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Channel: PAPUAのぶらり関西発見伝4
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【麺や 一帆】大阪:平野長吉長原西

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【麺や 一帆】 ◆2021年4月23日(金) 「軍鶏醤油そば+味玉」 地鶏の風味が豊で甘味と旨味が交差する美味しい醤油スープ。 鶏肉、豚肉の部位も メニュー ◆2021年4月5日(月) 2号店 「らぁ麺一帆」がOPEN! 兵庫県尼崎市武庫之荘1-5-15 06-4950-5105 11:00~15:00(L.O.14:30) 17:00~20:00(L.O.19:30) 定休日:不定休 ◆2014年11月18日(火) 『試作 けいらん親子そば』 まず、メニューを見て驚いたのが、何と『沖の島水産の藁焼き塩鰹』がある事。 思わず、沖の島水産駒川針中野支局長に写真を送付した。 先日の関西望麺会では、単独でエントリーされてましたが 『担々麺信玄』の小幡さんとも親交が出来て良かったです。 針中野のEBISUにも来られる様ですよ。 麺屋棣鄂の麺を使用してます。まだまだ伸びる要素をしっかりと感じました。 それにしても、綺麗な煮玉子を作られますね。非凡さが現れています。楽しみだなあ! 特製鶏煮節 中華そば 芳醇旨味醤油仕立て 親子けいらん 中華そば 鶏白湯と魚介のつけ麺 鶏白湯 一帆鶏そば 海山天然塩仕立て 【麺や一帆】 06-6777-8108 大阪府大阪市平野区長吉長原西1-3-13 12:00~15:00[LO14:30] 17:30~23:30[LO22:30] (休)昼の部→日・月・火は定休日 夜の部→毎週日曜日定休日 2013年7月20日にOPEN! 【麺や 一帆】 大阪市平野区長吉長原西1-3-13 11:45~14:30 17:00~22:00 (休)日曜日 『冷やし担々麺』 2013年7月20日OPEN!

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