華麗なる麺々たち！2021
その昔、と言っても2006年に日本コナモン協会に私が入った時に
元気だった林事務局長が【関西麺類研究所】を立ち上げて、
当時の人気雑誌だった【関西一週間】にて、2006年9月に
【華麗なる一週間！】を掲載約60店舗の参加の元に
「カレー麺類の祭典」が開催されました。
翌年は【華麗なる麺々たち！】として、広範囲の地域の店舗でも開催されました。
一番重きを置いたのは、残暑を乗り切る為のスタミナ作りと、
この時も夏野菜による免疫力を取ろうと
新作のカレーメニューが満載でした。
特にリコピン豊富なトマトは夏バテには大変有効でした。
ミニトマト、ゴーヤ、パプリカ、ズッキーニ、オクラなどの
色鮮やかな野菜が改めて麺料理にも取り上げられてきました。
炒めたり、湯通し、素揚げや、天ぷらなどと合わせて、冷たいカレー麺も工夫されて登場。
元々9月は野菜も海産物も端境の季節で、
秋野菜やキノコ類もまだ早いので、
麻婆カレーを含めて工夫されたメニューが多く、食べるのが楽しかったです。
さあ、夏場も後半。秋も近づいてきました。
食べに回るも良し、自宅で作るも良し。メニューを増やすも良し
楽しい華麗なる麺々たちと出会いましょう！
・【うどん】
・【蕎麦】
・【ラーメン】
・【ちゃんぽん】
・【パスタ】
【うどん】
◆2021年8月20日（金）
【咖喱饂飩たちばな】大阪：長居東
「スタミナカレーうどん」
石鍋がグツグツ湧いてくる熱々のカレーうどんが最高！
https://papua.osakazine.net/e712588.html
【蕎麦】
◆2021年8月18日（水）
【そば處 とき】
「冷やしカレー蕎麦」
【ラーメン】
◆2021年
【ちゃんぽん】
◆2021年
【パスタ】
◆2021年
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