日本コナモン協会
Nippon Konamon Association
konamon news●2023.12.24
■１■三國シェフからのサプライズに感激！＠YouTube「粉の匠」
YouTube「粉の匠 Konamon Master」
世界の三國シェフと、たこパ（＝たこ焼パーティ）をさせて頂きました。
たこ焼き研究40年の熊谷が、僭越ながらシェフに基本のたこ焼きをご紹介！
https://youtu.be/qVZ8SH2-flE?si=WXegaFaYfMdEhL4p
YouTube「粉の匠 Konamon Master」
三國サンタからのサプライズプレゼント！
ぜひご覧ください！
https://youtu.be/OTEsieup7NE?si=y14Ybrw5z3hlqOn4
■２■BLMCとは？！ 鍋焼うどんの季節でっせ～＠ヤマサ醤油&みちのり冬号
鍋焼の季節、伝統の一杯は五合庵さんに、
そして革新の一杯はのらやさんにアレンジレシピをいただきました！
https://www.yamasa.com/dashiudonlab/
みちのり誌
https://konamon.jp/archives/40181
冬の麺益力！BLMC鍋焼うどん（ベーコンレタス味噌チーズ鍋焼うどん）
https://recipe.yamasa.com/recipes/5392
■３■ありがとう！のり吉くんのトムヤム焼きそば
神戸元町駅すぐの「のり吉くん」が、12/30に閉店されることになりました。
やきそば総研メンバーとおじゃましたんですが、めちゃくちゃおいしくて、この味を継承したいと、お店の方ともお話させていただきました。
1999年からずっと愛されてきた「のり吉くん」、ぜひこの機会にお出かけください。
https://konamon.jp/archives/40178
■４■粉旅では、メキシコへタコスリサーチでした。
歴史もあり、食文化も豊かなメキシコを味わってまいりました！
メキシコシティでさっそくたこパ！
https://youtu.be/ReOpctoqBCE?si=_3wOf7ttoNFzK2B7
絶品タコス&チュロス
https://www.youtube.com/watch?v=xSdS_V3kXyg&t=19s
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