【関西の餃子の歴史メモ】

関西の餃子の歴史メモ ◆1945年（昭和20年） 【蓬莱】 ◆1948年（昭和23年） 【三よ志】 ◆1949年（昭和24年） 「宝雲亭」が博多中洲で発祥。 ◆1951年（昭和26年） 【元祖ぎょうざ苑】 兵庫県神戸市 ◆1951年（昭和26年）？ 【梅春園】台湾餃子 兵庫県神戸市中央区北長狭通1-10-10 ◆1952年（昭和27年） 【四興楼】 兵庫県神戸市中央区元町通2-9-1元町プラザ1F ◆1953年（昭和28年） 【珉珉】 ◆1955年（昭和30年） 【天平】 大阪市北区曽根崎新地1-8-12 ◆1957年（昭和32年） 【夫婦ぎょうざ】 兵庫県神戸市兵庫区新開地2-5-5-112 ◆1960年（昭和35年） 【黒門 三よ志】 ◆1960年（昭和35年） 【瓢たん】元町本店 兵庫県神戸市中央区元町通1-11-15 ◆1960年（昭和35年） 【新生軒】 姫路市南町59 塩ラーメンと餃子。 ◆1964年（昭和39年） 【新ちゃん】 兵庫県尼崎市東桜木町96 ◆1964年（昭和39年） 【赤萬】本店 兵庫県神戸市 三宮店もある ◆1964年（昭和39年） 【愛愛】台湾餃子 兵庫県神戸市中央区中山手通1-5-10 ◆1967年（昭和42年） 【餃子の王将】 京都府京都市 ◆1967年（昭和42年） 【宇宙軒】 兵庫県神戸市灘区永手町4-2-1 フォレスタB1F ◆1969年（昭和44年） 【大阪王将】大阪：なんば 大阪府大阪市中央区 ◆1969年（昭和44年） 【丸正餃子店】大阪：大東 http://www.marusyougyouza.com/ （白菜：愛知産、にんにく：青森産、しょうが：高知産、牛ミンチ：国内産） ◆1970年（（昭和45年） 【南里飯店】 兵庫県姫路市白浜町甲2127-5 TEL 079-245-1504 営業時間 11:30～20:30 定休日 火曜日 ◆1971年（昭和46年） 【淡水軒】 兵庫県神戸市中央区 ◆1971年（昭和46年） 【金山園】台湾餃子 兵庫県神戸市中央区中山手通1-9-5 ◆1972年（昭和47年） 【草魚】 京都府京都市中京区聚楽廻西町88-2 西陣で開店後、 2015年（平成27年）に閉店。 ◆1972年（昭和47年） 【ぎょうざや】 大阪市西成区鶴見橋3-7-21 06-6561-8576 11:00～15:00 16:00～20:30 定休日：火曜日 ◆1973年（昭和48年） 【島之内 三よ志】 ◆1973年（昭和48年） 【郡愛飯店】 兵庫県神戸市中央区中山手通３-4-6 ◆1973年（昭和48年） 【餃子菜館 てんじく】 姫路市土山7-8-16 ◆1975年（昭和50年） 【松屋町 三よ志】 ◆1977年6月 【マルシン飯店】 京都市東山区東大路三条下ル南西海子町431-3 ◆1987年（昭和62年） 【ひとくち餃子 泉門天】祇園本店 京都市東山区花見小路新橋下ル 竹会館1F ◆1983年（昭和58年） 【天華】 「丸正」出身 ◆1985年（昭和60年） 【水餃子の店 哈爾濱】 大阪府茨木市西駅前町8-5 ◆1985年（昭和60年） 【香蘭】 兵庫県神戸市中央区 ◆1986年（昭和61年） 【餃子・中華料理】 「大陸」 兵庫県神戸市中央区国香通5-1-2 TEL＆FAX：078-251-6599 実店舗営業時間：11:30～21:00 実店舗定休日： 火曜日／第3水曜日・年始・春休み（4月）・夏休み（8月） http://www.kobe-tairiku.jp ◆1987年（昭和62年） 【としや】 http://www.gyoza-toshiya.com/ 「丸正」出身 ◆1996年（平成8年） 【大阪王】 ◆1998年（平成10年）12月10日 【餃子のお店　艶楼えんろ】 神戸市兵庫区笠松通7-2-14 078-671-8089 http://gyoza-enro.com ◆ 【】兄ちゃん - 創業、大阪市北区曽根崎新地1-6-2 ◆ 【】泰平 - 創業、大阪市中央区東心斎橋2-1-13 ◆ 【】南平 - 創業、大阪市中央区心斎橋筋2-3-5 ◆1977年 【点天】 大阪市此花区島屋4-4-12 ◆1982年 【味奉行】 大阪市北区西天満6-6-9 ◆1987年 【泉門天】 京都市東山区花見小路新橋下ル東側 ◆1989年 【なか川】 大阪市北区堂島1-3-8 ◆1991年（平成3年） 【茶真】 滋賀県長浜市元浜町５－３ 「ホワイト餃子」他 元はお茶屋さん。 ◆1998年 【餃子、ラーメン】 「かじ村」 大阪市港区夕凪1-13-2 ◆2006年 【吉風】 大阪市中央区心斎橋筋1-4-14 ◆ 【小洞天】布施　2012年閉店 千日前店はこちらの出身 ◆1971年 【小洞天】千日前　 ◆1994年 【小洞天】八尾店　 ◆1996年 【小洞天】玉串店　 布施店は先代の兄弟子に当たるようです。 ◆1998年（平成10年） 【四川菜舘小洞天】西脇　 ◆1997年（平成9年） 【美莉（めり）の餃子】 和歌山市岡北ノ丁12 ユービル 1Ｆ 和歌山市吉田861から移転。 切りの良い20周年目の(2017年7月)で閉店される様です。 ◆1998年（平成10年） 【餃子、ラーメン】 「かじ村」 大阪市港区夕凪1-13-2 ◆2003年（平成15年） 【杜家 餃子王】 大阪市住吉区杉本1-4-3 ◆2004年（平成16年）6月26日 【餃子の店 もも】 大阪市阿倍野区阪南町1-46-8 昭和町は不思議と「もも」と縁が深い 桃が池、桃山学院高校、ハイヒールももこ ◆2008年（平成20年） 【吉富】 奈良市西大寺本町2-18 0742-33-8723 http://yoshitomi.yokochou.com/ ◆2009年（平成21年）1月22日 【純華楼】 大阪市中央区玉造1丁目13-1 ◆2009年（平成21年）6月26日 【西宮商店】 兵庫県西宮市松原町3-36 ◆2009年（平成21年）11月18日 「餃子屋 満園」 兵庫県神戸市中央区三宮町2-11-1 センタープラザ西館 1F 078-331-1838 17:00～24:00 定休日：水曜日（不定休） http://www.plazawest.org/ 餃子以外に麺類、飯類、中華料理あり。 ◆2012年（平成24年）6月9日 【龍福】 豚まん専門店 大阪市東住吉区駒川5-7-18 ◆2012年（平成24年）5月20日 【餃子 リョウチャン】 滋賀県長浜市大戌亥町1261-2 持ち帰り専門店 ◆2015年（平成27年）7月1日 【広東餃子房】 神戸市西区伊川谷町潤和1156-3 ◆2016年（平成年）3月7日 【餃子王】石橋店 池田市石橋2-2-13 「大阪王」伊丹店の別ブランド 【参考文献】 「神戸ぶらり下町グルメⅠ」著：芝田真督 「神戸ぶらり下町グルメⅡ」著：芝田真督他 ◆▽◆▽◆▽◆▽◆▽◆▽◆▽◆▽◆▽◆▽◆▽◆▽◆▽◆▽◆▽◆▽ ＰＡＰＵＡのぶらり関西発見伝４ 『日本の麺類などの歴史！ＩＮＤＥＸ』 http://papua.osakazine.net/e654327.html ©️ 日本コナモン協会：関西麺類研究所 ©️ PAPUAのぶらり関西発見伝４