【純手打ちうどん よしや】
◆2019年3月23日（土）
【久々にらぶりん号で讃岐ツアー2019年3月】2軒目
「生ワカメうどん（本日の気まぐれうどん）」
昨日、よしや出身の「Udon Kyutaro」でも生ワカメぶっかけを食べました。
美味しいワカメと、美味しいうどん。
◆2019年2月23日（土）
【三匹のおっさん讃岐ツアー】２軒目
山下店主とは、関西うどん新麺会と、翌朝の蕎麦 Kyutarouでお会いしているのですが、今年始めて店に伺います。今朝は9時着の予定でした。
今日は、海老の天ぷらうどん。ぬるいん（ひやあつ）をいただきました。
「ひやあつ」というのは、「ひや（冷たい麺）」を「あつ（温かいつゆ）」 に入れる食べ方です。よしやでは、ぬるいん。となります。
麺が冷たいので、温かいつゆに入っても伸びにくい。つまりコシが強く温かいうどんを食べたいときはこれです。
以前によしやでのワークショップでも、あつひやとの違いなどを味わいました。
◆2018年12月9日（日）
歳末讃岐うどんツアー5軒目
本日、2度目の訪問。
「よるおくだ」
純手打ちうどん よしやにて、
奥田麻衣アナが店長となり、
よしや、Shirakawa、麦香、がもう、三好うどん、カマ喜ri、一福が厨房で共同作業。
「おくだまいうどん」？をいただきました。
お…お肉(今回は鶏肉)。
く…クリームシチュー。
だ…大根キムチ。
ま…マッシュルーム。
い…いんげん。
これらが全て入っている
「おくだまいうどん」です！
本日限定100食のみ。
メチャ美味しかったなぁ！
皆様、お疲れ様でした。
【特選うどん遍路】
地元、西日本放送の収録が入っています。
オンエアは12月29日。
17:00〜18:00見てね！
http://www.rnc.co.jp/sp/udon/index.asp
何と「おくだまいうどん」を食べていたら
「沖山さん、ご無沙汰しています。」
と隣のテーブルから声をかけていただきました。
「この近くでラーメン屋をやった、らーめんふみやの親父です。」
「うわぁ、お元気ですか？懐かしいです。」
◆2018年12月9日（日）
歳末讃岐うどんツアー1軒目
「しっぽくうどん小」
身体中ほっこり、美味しくいただきました。
良いスタートとなりました。
あらま、私達の後ろのグループにて玉切れとなった様です。
誠にラッキーでした。
では、夕方にまた戻って来ます。
◆2018年9月22日（土）
「すだちひやひや」
◆2018年6月9日（土）
「すだちひやひや」
味覚苑、道の駅 滝宮、長楽製麺所、うどん 富永、大喜多うどん、いろは食堂、かめびし屋
◆2018年5月5日（）
【浜堂らーめん】
「煮干し中華」
◆2018年3月24日（土）
「炙っていいとも」
浜堂ラーメン、宮川製麺所、大喜多うどん、入江飲食店、道の駅滝宮、欽山製麺所、手打ちうどん大蔵
◆2017年11月25日（）
「うどんとそばのアベック（古るぅ～）のしっぽく」
◆2017年6月10日（）
「すだちひやひや」
◆2017年1月28日（）
「讃岐もち豚の肉うどん」
◆2016年7月23日（土）
高知バスツアー大人の遠足
「温玉入り讃岐もち豚の肉ぶっかけ」＋「すだちひやひや」
◆2016年6月5日（）
「あつかけ」＋「エビカツ、レンコン天、グリーンアスパラ天」
◆2016年3月13日（）
「しっぽくうどん」
讃岐うどん うつ海（高松市）、讃岐うどん おおまえ（丸亀市）、さねきうどん ひさ枝（パス・高松市）
田村神社 日曜市（高松市）、自家製麺 一完歩（高松市）、讃岐そば りんや（丸亀市）
スナックスタンド24（うどん・カレー徳島県阿波市）、道の駅 滝宮
◆2016年1月23日（）
？
バカ一代（釜揚げ）
◆2015年11月3日（）
「オリーブ牛のしっぽくうどん」
◆2015年9月24日 （）
うどんの食べ比べワークショップ
「釜揚げVS湯だめ」
「釜玉VS釜バター」
「すだちひやひや」
「うどんと同じ粉で作った手打ち手切りラーメン＋うどんダシ」
◆2015年9月20日（）
「讃岐の黄ぃそば」
うどんと同じ粉で作った手打ち手切りラーメン＋うどんのダシ
◆2015年8月30日（）
「すだちひやひや」
キリン、
◆2015年7月6日（）
「すだちひやひや」
◆2015年6月7日（）
「ひやあつ小＋アスパラ天」
香川食品店（三豊市）、大平製麺所（善通寺市）、岡崎製麺所（三豊市）、三好うどん（三豊市）
◆2015年4月11日（土）
「ひやあつきつね」＋「温泉卵の天ぷら」
丸亀製麺、麺ねり、ふみや、いこい食堂、さぬき一番
◆2015年3月29日（日）
「ひやあつ」
太平製麺、大川製麺所、上海軒、波
◆2015年2月14日
「しっぽく」
上戸うどん、？製麺所（きつね）、黄昏タンデム、ＥＢＩＳＵ、
◆2014年10月25日（土）
「あつかけ」＋「温泉卵の天ぷら（新発売）」
長兵衛、小浜食堂、財匠、まんさく
◆2014年6月14日（）
「あつあつ」＋「れんこん天ぷらハーフ」
◆2014年1月11日（）
「珍しく 臨時休業！」
足湯ゆうび庵（8軒目）
◆2013年9月28日（土）伊吹島
「」
カマ喜ri、三好うどん、あやうた製麺、もり家系列店？
9/29、さぬき一番、つるや（観音寺）、柳川うどん
◆2013年1月
「」
『須崎商店』『道久製麺所』
【純手打ちうどん よしや】
0877-21-7523
香川県丸亀市飯野町東二343-1
7:00～15:00
定休日 火曜日
http://udonyoshiya.blog10.fc2.com/
2009年1月19日にOPEN！
【香川県の麺類などの歴史】
http://papua.osakazine.net/e637710.html
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