日本コナモン協会
●konamon news●
Vol.24 2019.11.15
■１■近藤文夫さん「現代の名工」に！
「天ぷらもコナモンですよ」と当協会を応援してくださっています
銀座「てんぷら近藤」の近藤文夫さんが「現代の名工」を受賞されました。
令和元年度 卓越した技能者「現代の名工」を決定
https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_07714.html
近藤さんご紹介ページ Ｐ31
https://www.mhlw.go.jp/content/11806001/000563997.pdf
■２■第９回全国ご当地うどんサミット in 熊谷
回を重ねるごとに盛り上がる、うどんサミットも９回目を迎えます。
17日は協会メンバーもおじゃまします！
１１月１６日（土）、１７日（日）
https://www.udon-summit-kumagaya.com/
■３■近藤文夫さん、ＮＨＫ生出演！
超一流スターシェフがぶっつけ本番で生クッキング家庭の食材が30分で極上の一皿に！
ハプニング満載の料理ショー
▽世界から称賛される天ぷらの味、近藤文夫が2回目の登場！
常に食材のうま味を存分にいかす究極の味を追求している。
近藤が大切にしているのは料理の技を隠すのではなく、
技術を伝え、世界中に天ぷらのおいしさを広めること。
「家庭で手軽においしさを楽しめる」そのために選んだ今日のメニューは？
ＮＨＫごごナマ（全国放送）
１１月１８日月曜日
午後２時０５分～２時５５分
https://www4.nhk.or.jp/gogonama/
■４■Ｂ－１グランプリ全国大会 in明石開催！
１１月２３日（土）、２４日（日）
会長熊谷も、特別審査員として２日間、参加します。
https://www.b-1akashi.jp/
■５■五十嵐夫妻による「白だしを使った、ふわとろお好み焼」の競演！
会長熊谷のレシピをベースに、大人気の料理研究家、五十嵐夫妻が
それぞれのレシピを作って、ふわとろ競演です。
粉もん道場、卒業生のふわとろレシピも見逃せません！
https://www.yamasa.com/fuwafuwashirodashi2019/
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