【手打ちうどん 清水屋】
店種で言うと「セルフ店」
◆2021年8月27日（土）
「野菜たっぷり冷やしカレーうどん（小）」450円
モチモチ、ぷるぷるした食感の麺。
出汁は伊吹島産のいりこに昆布、カツオの削り節と混合節（いわしやさば等）をバランスよくブレンドされています。
こちらの「野菜たっぷり 冷やしカレーうどん」は、先日もいただいた大阪北新地の
【そば處 とき】の「夏野菜冷やしカレー蕎麦」に共通した「野菜の素揚げ」をカレーに合わせているのが特徴です。
蓮根、ミニトマト、茄子、南瓜。
小口切りネギ、糸唐辛子をあしらって居ます。
丁寧な仕事ぶりが印象的でした。
セルフの店で、ここまでこだわりを求めるのかがこの店の良さなんでしょうね。
天ぷらも、善通寺の時は、藤原屋の天ぷらを並べていたのが。揚げたての天ぷらを出されています。セルフで天つゆをかける天丼セルフも楽しそうだなあ。
店内は広く分かりやすい。
初めての人も入り易いかな？
綺麗で清潔感のあるお店です。
中野うどん学校の広い敷地内に共有できる駐車スペースがたっぷりあります。
＃華麗なる麺々たち2021
＃カレー麺
＃セルフ店
＃手打ちうどん清水屋
【手打ちうどん 清水屋】
香川県高松市成合町8
087-886-3212
（平日） 10:00～14:00 麺がなくなり次第終了
（土） 10:00～14:00 麺がなくなり次第終了
（日曜日以外の祝日）10:00～14:00 麺がなくなり次第終了
定休日：日曜日
同敷地内の中野うどん学校さんの予約が多く、
駐車場いっぱいの場合はお休みする場合もあります。
2002年（平成14年）8月21日に善通寺にてOPEN！
2012年（平成24年）10月1日に現地に移転。
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