【うどん讃く】大阪:福島
【うどん讃く】 ◆2021年8月25日（） 「海老天カレーうどん」 ◆ ◆ ◆2020年12月17日（木） 「海老天きつねうどん」 ◆2020年11月7日（土） 「海老天ぷらうどん」 ◆2020年7月13日（月） 「肉おろし大阪つけ麺」 ◆2020年7月3日（金） 「海老天ぷらうどん」 ◆2020年5月22日（金） 「すだちうどん冷」 ◆2020年2月20日（木） ［きつねうどん］...
View Article【麺食堂88】奈良：天理
【麺食堂88】 ◆2021年8月23日（月） 「冷やし中華」 コロナ禍で、中々伺えない奈良の町。久しぶりに、麺食堂88を訪問しました。 素直な「冷やし中華」に店主の訴えが届く様です。口当たりの実に爽やかな麺にこれまた、大胆に短冊カットされたチャーシュー。...
View Article【麺くいやまちゃん】堺市堺区一条通
【麺くい やまちゃん】 ◆2021年8月11日（水） 「かすカレーうどん」＋「黒毛和牛かす増量」＋「大海老の天ぷら」 堺に来ると、カスカレーの口になっていました。 暑い時がまた熱い！ 旨すぎる一日！ ん？そのフレーズ、 何処かであったなあ。 ◆2020年12月24日（木） 「やまちゃんのけいらんうどん＋牡蠣」 クリスマスイブのおひとり様ランチです。...
View Article【手打ちうどん処 不二屋】大阪：住吉長居
【手打ちうどん処 不二屋】 ◆2021年8月3日（火） 「大海老天ぷらとんかつ入りかすカレーうどん」 8/2の「カレーうどんの日」が定休日だったので翌日、訪問しました。 黒毛和牛の「かす」をたっぷりと使用。それでなくても旨いうどん出汁に 「かす」の旨味をたっぷりと合わせた抜群のカレーうどんがいただけます。 黒毛和牛の肉もたっぷりと味わえます。 ◆2020年10月24日（土） 【磯っちのお誕生日会】...
View Article【天力亭】大阪：駒川
【天力亭】 ◆2021年9月現在の店舗での閉店が決まりました。 9月29日（水）のお昼の部 11:00〜14:30ラストオーダーにて終了されます。 現在の物件は老朽化により解体される様です。 移転先がわかりましたら又お伝え致します。 ◆2021年1月17日（日） 行者にんにくのキムチ漬けを数量限定で店舗にて販売。 価格は1パック100g、700円。 販売個数は50〜60パック。...
View Article【石原ラ軍団ＤＸ】大阪：堺深阪
【石原ラ軍団DX】 ◆2021年9月？日（） 「華麗なる魚介そば」 きめつけて行きます。 ◆2021年8月20日（金） 「納涼冷やし中華」 麺線をきれいに整えて、優しく器に盛りつけられています。 「チャーシュー」 ネギ、ニラダレを巻き込んでサラッといただきました。 《店 内》 オシャレでモダンな広い店内です。 《メニュー》 おっ！ ＃華麗なる魚介そば 有頂天そば：880円 有頂天魚介そば：880円...
View Article【天天菜館】大阪：此花梅香
【天天菜館】 ◆2021年8月30日（月） ・「長崎五目チャンポン麺」720円（792円） 大海老天ぷら、小海老、豚バラ肉、木耳、蒲鉾、竹輪、飾り人参、キャベツ、ネギ、モヤシ、玉ねぎ、ワカメ、豆苗。 かなりあっさりした塩ベースの白湯スープに柔らかな太麺。 ◆2020年12月22日（火） ・「チャンポン麺（片栗とじ） 620円」...
View Article【中華そば 源平】香川：観音寺
【中華そば 源平】 ◆2017年9月9日（土） 「中華そば」500円 中太ストレート自家製麺の豚骨醤油。 見た目こってり、後味良くあっさり。 毎日食べても食べ飽きないかな？ 《メニュー》 ・中華そば 500円。 ・寿し 一皿 240円、一ケ 80円。 ・飲み物 各種 240円。 【中華そば 源平】 香川県観音寺市観音寺町2993 0875-25-3431 10：00～21：00 定休日：木曜日...
View Article【本家 土手嘉】大阪：豊中岡町
【本家 土手嘉】 江戸時代半ばに開業されたと言われる由緒ある食堂です。 ◆2021年8月25日（水） 「カレーチャンポン」＋「いなり寿司」 岡町商店街の奥に鎮座される原田神社。 原田神社の門前に佇む「本家 土手嘉」。1926年（昭和元年）に建て替えられています。...
View Article【PAPUAの2021年8月の麺活】
【PAPUAの2021年8月の麺活】 快晴続きの猛暑！ コロナ禍の継続、大阪府は緊急事態宣言に再度突入。 ワクチン接種はお済ですか？ 免疫力ある麺料理を食べて普段から麺益力を付けましょう！ そして、猛暑到来！ オリンピックも開催された。 来月は9月、甦れ！華麗なる麺々達！ 少し、カレー麺も追いかけてみます。 ◆2021年8月31日（火） 8320 【中国料理 花宴】大阪：南堀江 「ねぎラーメン」...
View Article【麺屋 じゃんけん】大阪：鶴見今福
【麺屋 じゃんけん】 【油そば専門店 醤軒】がリニューアルOPEN！ 麺は、京都の棣顎麺を使用。料理歴30数年の店主が美味しいラーメンを追求しました。 食材にこだわり、工夫を凝らした一杯を提供されています。 鶏そばは、良質な地鶏の丸鶏と鶏ガラを18時間じっくりと煮込み、スープを仕込んでいます。 煮干しそばは、天橋立の直送の天日干し、煮干しを使ったスープです。 ◆2021年8月29日（日）...
View Article【中華そば 丸昌】大阪：高井田本通
【中華そば 丸昌】 ◆2021年9月1日（水） 「中華そば にんにく醤油」 本日9/1（水）東大阪ラーメンスタンプラリーが始まりました。 第一歩目にお寄りしました。 琉香豚のチャーシューがまた美味い。 ラリーを回って麺益力を高めましょう！ ◆2020年7月20日（月） 「冷たい中華そば」（大阪出汁つけ麺） 「冷たい中華そば」を発展的に見事な大阪出汁つけ麺となりました。 そのまま食べてもＯＫ！...
View Article【中華そば 京一本店】京都：京都四条大宮
【中華そば 京一本店】 玄関横には大きなメニューショーウインドがあり、麺類、丼類、定食の他に、スイーツなどがたくさん並んで見応えがあります。 ◆2021年8月27日（金） 「カレー中華」 見事なルックスのカレー中華です。 ストレート中細麺と、たっぷりの牛肉がカレーに絡んで楽しいですね。 「とんすい」と「れんげ」が用意されています。...
View Article【手打ちうどん 清水屋】香川：高松成合
【手打ちうどん 清水屋】 店種で言うと「セルフ店」 ◆2021年8月27日（土） 「野菜たっぷり冷やしカレーうどん（小）」450円 モチモチ、ぷるぷるした食感の麺。 出汁は伊吹島産のいりこに昆布、カツオの削り節と混合節（いわしやさば等）をバランスよくブレンドされています。 こちらの「野菜たっぷり 冷やしカレーうどん」は、先日もいただいた大阪北新地の 【そば處...
View Article【華麗なる麺々たち！2021】
華麗なる麺々たち！2021 その昔、と言っても2006年に日本コナモン協会に私が入った時に 元気だった林事務局長が【関西麺類研究所】を立ち上げて、 当時の人気雑誌だった【関西一週間】にて、2006年9月に 【華麗なる一週間！】を掲載約60店舗の参加の元に 「カレー麺類の祭典」が開催されました。 翌年は【華麗なる麺々たち！】として、広範囲の地域の店舗でも開催されました。...
View Article【うどん 蔵十】大阪：中宮
【うどん 蔵十】 ◆2021年8月24日（火） 「上玉海老天カレーうどん」 久しぶりの訪問です。 カレー、レディーガガさんに贈る鶏卵あんかけうどんの頃に「けいらん」で何度か伺ってます。 ＃華麗なる麺々たち2021 ◆ ◆ ◆2012年3月16日（金） 「ベーコンエッグカリーうどん」 ベーコンカリーうどんがいよいよスタンダードメニューに入りました。 カレーはマイルドタイプ。...
View Article【きたのうどん】 香川：観音寺
【きたのうどん】 有明浜に面する琴弾公園内にお店はあります。 ◆2021年8月28日（土） 「天ぷらうどん（小えび）510円。」 《店内 ・ メニュー》 【きたのうどん】 香川県観音寺市有明町1-36 0875-24-4423 10：30～14：00 定休日：木曜日 1994年9月18日にOPEN！
View Article【ら～めん 雑魚 ZAKO】大阪：豊中庄内
【ら～めん 雑魚 ZAKO】 阪急庄内駅のすぐ西にある三井住友銀行のさらに西側。西口商店街（ちろりん村）の北入口を入ってすぐ右側になります。 3種類の煮干し（カタクチイワシ、平子、うるめ）と昆布と鰹を合わせ、90度でじっくり炊き出したスープはエグミがなくスッキリとした味の魚介100%のスープに仕上がってます。 ◆2021年9月7日（火） 「激煮干しらーめん」...
View Article【Udon Kyutaro】大阪:本町
【Udon Kyutaro】 ◆2021年9月8日（水） 「タイフーン 冷」 ◆2021年8月18日（水） 「カレーうどんIKI 冷」 ◆2021年6月16日（水） 「春大根おろし」 ◆2021年5月24（月） 「ひやひや」 ◆2021年4月9日（金） 「アニキ.のカレーうどん」 ◆2021年1月21日］（木） 「パルミジャーノ レッジャーノ」 ◆2020年11月26日（木） 「PON☆ちゃん」...
View Article【ラーメン】布施細見商店@大阪布施
◆2021年9月8日（水） 「布施ブラック」 柔らかな味わいに、久しぶりに翻弄されました。しっかりとしかもマイルドな真っ黒なスープは魔法の出入口かな？ ◆2021年2月6日（土） 「麺益力」 ◆2020年6月9日（火） 「極太冷麺」 ◆2020年3月17日（火） 「免疫力上げ上げ味噌ラーメン」 ◆2019年8月6日（火） 「冷麺」＋「餃子」 ◆2015年10月22日（） 「中華そば」＋「餃子」 ◆...
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