祝！開店46周年！
3月1日に46周年を無事に迎えました。
久々のぎょうざやは、まぁくんが、新しくメニューを貼り直して、すっきり、きれいになっていました。何と！本日は、夏に向けての「冷製てまと麺」が今年も発売開始となりました。
この日は、Eriさんの主催にて、小上がり座敷に楽しい仲間が21人も集まりました。賑やかに、もくもくと、まぁくんと、お母さんの作る逸品に舌鼓をうち、グビグビとビール、紹興酒、日本酒を回します。あっと言う間に時間が過ぎてしまいましたね。
はい、先ずは「焼きぎょうざ」「ニラぎょうざ」を一人で3ケずつ。いつもの様に先ずは何も漬けないで、そのままでいただきます。次に辣油を効かせたタレに絡ませて。好みで酢に胡椒を効かせても美味しいです。辛子醤油で焼売の様に食べても楽しいですね。
春巻きには、沢山の具材が一杯詰まっていました。
特製、お母さんの手造り糠漬けは、ホンマにホッとする味わいです。お見事です。
船長さんもおススメの「レバニラ炒め」です。ご馳走は「レバニラ炒め」なのだ！バカボンのパパの声が聞こえて来ました。
チャーシュー！
昨年、毎日放送ラジオ「関西ラーメンコロシアム」にても「チャーシュー麺」が紹介され沢山の人が食べに訪れました（絶賛）！
海老マヨは、人気メニューの一つです。
これも人気メニューの一つ「焼きビーフン」
「鶏から揚げ」は、拳くらいの大ぶりですが、中々ジューシィで香おばしい旨さがたまりせん。
「揚げぎょうざ」はそのままでも、塩、辛子醤油でも美味い。
紹興酒はあっと言う間に無くなり、日本酒をグビグビ。美味しいですね。
はい、名物の一つ「酢豚」
わおー！本日のメイン！
ぎょうざや特製、エビチリの卵巻き巻き！
自分で作る楽しいひと時です。
まぁくん豆腐？いや、麻婆豆腐です。
味変えのアクセントになる逸品でもあります。焼飯に添えて爆食！
何と「皿うどん」です。
何と中華やさんでいただく「ざるそば」
福島県会津からの取寄せで確保してもらってます。
出ました！冷製とまと麺。
トマトのリコピンをたっぷりと含んだスープが絶妙です。こちらも昨年、関西テレビの「よ〜い、ドン！」のおススメ3にて紹介されたこれから夏場にかけての大変な人気メニューになっています。皆さん、腹パンで食べられましたか？何と今年は本日より発売されました。
再び、まぁくん、お母さん、ありがとうございました。ご馳走さまでした。
幹事のEriさん、お疲れ様でした。
ご参加の皆様、ありがとうございました。
お疲れ様でした。また、お会いしましょう！
【ぎょうざや】
大阪市西成区鶴見橋3-7-21
06-6561-8576
11:00～15:00
16:00～20:30
定休日：火曜日
1972年（昭和47年）3月1日に創業。
1900年（明治33年）9月3日 - 高野鉄道が大小路駅（現・堺東駅）から延伸した際の終着駅にあたる道頓堀駅として開業。今の道頓堀界隈よりずっと西側に、繁華街があり、堀江、新町、松島などの新地が近くに繁盛していたようです。今は一時間に二本の運行ですが、堀江からぎょうざやに行くには上手く行けばタクシーより早いかも？しかもバスよりも安い150円。
↧