【ほうれい食堂】
◆2018年12月22日(土)
「カレーちゃんぽん」
年末の買出しで賑わう駒川商店街にあって、早朝から、数百人も並ぶと言われている「肉の三島屋」のすぐ北側にあります。昔から、玄関先に可愛いメニューサンプルがあったのを思い出します。こちらの店では、味噌らーめん、冷麺、ランチなどをいただきましたが、まさに、「ちゃんぽん麺」「カレーちゃんぽん」のメニューが待ってました。
三つ葉、魚節(鮪?)をトッピングしてます。
白菜、玉ねぎ、豚肉、人参、溶き卵、ブナシメジ、モヤシ、干し小海老。
鶏ガラベースのカレー風スープあんかけ。
細麺を焦げ目の付くまで炒めています。
こだわりと柔軟さの良いバランスが長年店を続けていく秘訣なのかも知れません。
小皿にレモンと酢を合わせたオリジナルビネガー、細切れ塩ネギを加えると爽やかな味変が見事です。
◆2015年8月8日(土)
「冷やし中華」
このオリジナルレモン酢で更に口当たりもさっぱりとします。
◆2015年4月3日(金)
この頃は、まだ玄関先に見本のメニュー模型がありましたね。
【ほうれい食堂】
大阪市東住吉区駒川4-16-6
06-6692-3121
定休日:火曜日
テーブル:4×5=20席
1946年(昭和21年)にOPEN!
駒川・針中野周辺で現存する最古の食堂!
戦後直ぐにこの近くに闇市が立ち、随分と賑わったらしいです。そのまま、中華食堂として70年以上の歴史を感じてしまいます。
↧