【麺処 愛媛ん軒】大阪：京橋
【麺処 愛媛ん軒】 ◆2022年4月20日（水） 「愛媛パール」 ◆2021年9月14日（火） 「冷やし白味噌鱧ラーメン 愛媛シルバー」 朝6時からいただけます。 優しい味わいの冷たい白味噌の出汁が爽やかです。朝一番の目覚めの食事には贅沢過ぎる一杯です。 ◆2021年7月30日（金） 「ワンコインラーメン」＋「チャーシュー」 ◆2021年7月16日（金） 「冷やし白味噌 鱧ラーメン」...
View Article【カドヤ食堂 総本店】大阪：西長堀
【カドヤ食堂 本店】 ◆2022年4月27日（水） 「煮干しワンタンめん」＋「名古屋コーチン半熟味付け玉子」 優しい煮干しの香りに、ワンタンの素朴な味わいと 霧島高原ロイヤルポークの奥深い味わいが美味く交差して丼を中々離せません。 京都：伝統京野菜を育てる田鶴農園から送られて来た「胡瓜」に早くも初夏の訪れを感じてします昼下がりでした。 最後に白胡椒を振って麺を仕上げて完食。 ご馳走さまでした。...
View Article【大鳳亭】大阪：北浜
【大鳳亭】 堺筋沿いの大阪勧業ビルの地下にあります。 ◆2021年1月19日（水） 「長崎名物 長崎ちゃんぽん」 小海老、イカ下足、豚バラ肉、蒲鉾赤、緑、モヤシ、キャベツ、人参、生卵、太丸麺。 あっさりした、塩味強めのスープです。 しかし、生卵を潰して、丼の中で天地返しして混ぜ合わせると不思議に程良い味わいになります。 厨房では、何処と無く往年の、白木みのる似のマスターが鍋を振っています。...
View Article【北浜 土山人】大阪：北浜
【北浜 土山人】 築100年以上の古民家を改造された趣の深い店内外です。 ◆2022年1月28日（金） 「鴨汁せいろ」 しっかりと蕎麦湯で〆ました。 「メニュー」 次回はかぶらの鬼おろしあんかけそばやな。 ◆20 ◆20 OPENしてすぐに2回ほど行ったが記録が出てきません。 石臼挽き手打蕎麦専門店 【北浜 土山人】 大阪府大阪市中央区伏見町2-4-10 06-6202-0069...
View Article【お蕎麦 燕堂】大阪：田辺
【お蕎麦 燕堂】 ◆2022年4月29日（金） 「もり」＋「バラ寿司」 雨の休日ですが、自宅から歩いて再訪してきました。11時30分に足場板を利用された玄関の扉が開きました。 蕎麦は、この時季は鹿児島産を選ばれていました。 バラ寿司も陶器のグラスの様な可愛らしい器にたっぷりと入ってました。 平日のお昼のセットは祝日の為にやっていません。 食べる前に、二階も見せていただきました。...
View Article【タイのたい】写真集
【タイのたい 写真集】 『タイのたい』 夕食『鯛の宝楽焼』から 【うめ丸】兵庫：南あわじ （写真：PAPUA） 『アジのあじ』 朝食『鯵の一夜干し』から 【うめ丸】兵庫：南あわじ （写真：PAPUA） 『シラスのしらす』無理！ 『生シラス丼』 （写真：PAPUA） 『チヌのちぬ』 『煮付け』 【立ち飲みダイニングEBISU】大阪：針中野 （写真：PAPUA） 『キンキのきんき』 『煮付け』...
View Article【麺屋 丈六】大阪：日本橋
【麺屋 丈六】 ◆2022年6月5日（日）予定 【第107回：丈六おはようラーメン】 「高井田風中華そば」 ◆2022年5月1日（日） 【第106回：丈六おはようラーメン】 「高井田風中華そば」 今回も傘をさしての参戦。 「らぁ祭 Stamp Rally 2022」が始まりました。 さっそく1ポイントをゲット！ 第44回：関西望麺会・2022夏の陣 GW期間中に募集開始です！...
View Article【第４４回：関西望麺会・２０２２夏の陣】
たぶん日本一麺好きの集い。親しみのある麺と人を求めて！ 今回は19時スタートです。 お元気ですか？コロナに負けへんで！ 久しぶりに、やっぱりみんなと会いたいもん！ 第４４回：関西望麺会・２０２２夏の陣 新たなる麺の創造！ 次回、冬の陣は11月26日（土）の予定です。 参加各位様 ①受付でいただきます会費は一人6500円です。 お釣りの無い様にご用意をお願い致します。...
View Article【洋食 うめの】大阪：針中野
【洋食 うめの】 ◆2022.5.2 【お魚ランチ】 長男と散歩がてらに久しぶりに伺いました。 念のために電話を入れるとＧＷもやすみなしでやっているとか？ 普段は定休日である明日の5/3（火）も営業されます。 トロ鰹たたきと鮪中トロづけのカルパッチョ。 雲丹キッシュ。 野菜サラダ、ポテトサラダ。 コンソメスープ。 ライス。 長男はお肉ランチ、ライスを大盛りにしてもらいました。 ◆2018.8.15...
View Article【針中野団長 改】大阪：東住吉中野
【針中野団長 改】 ◆2022年4月30日（土） 「和田萬DE団長改 担々麺」＋「クーポン餃子」 胡麻の優しい香りと味わいに包まれた大変食べやすい担々麺です。 途中で辣油によって味編を楽しみながら完食しました。 餃子はラーメンサーキットの特典です。 餃子を冷凍のまま持ち帰り夕食で焼いていただきました。 ご近所の特権ですね。 通常は焼き立ての持ち帰りとなります。 ◆2021年12月15日（水）...
View Article【2022ＧＷの営業情報】
【2022ＧＷの営業情報】 今回は自分用のメモ 【大阪府】 ラーメン 「愛媛ん軒」京橋 「カドヤ食堂」新町西長堀 定休日：火曜日 臨時営業：5/3（火） 「コジーナ邸」阿波座 定休日：日曜日、祝日 臨時休業：4/29、5/3～5/5 「麺屋 清流」東大阪長瀬 「友愛亭」 定休日： 5/3（火）より営業再開します。 うどん 「うどん棒 大阪本店」 定休日=月曜日 臨時休業=5/9（月）〜5/10（火）...
View Article【こなもんニュース】2022.5.2
日本コナモン協会 Nippon Konamon Association konamon news●2022.5.2 ■１■２０回目のコナモンの日、夜９時 大阪の店主集結！100年前の洋食再現！ 店主らの洋食焼再現、YouTubeでプレミア（ライブ）配信されます。 出演の大阪店主らもチャットで登場しますので お時間合うようでしたら、ぜひライブで、ツッコミを入れてください！！...
View Article【はりこま】針中野駒川情報
はりこま 大阪市東住吉区の針中野・駒川周辺の楽しい新鮮な情報を整理出来るかな？！ お得情報もよろしくお願いします！ 【ＩＮＤＥＸ】 ・臨時営業などの情報！ ・臨時休業などの情報！ ・新店などの 情報！ ・閉店などの情報！ ・針中野駅前再開発情報！ ・大阪メトロ駒川中野駅関連情報！ ・東住吉警察署建設関連情報！ ・駒スタ！ ・食べ歩き忘備録！ ・ＰＡＰＵＡのブログ内のリンク集！ ・地域リンク集...
View Article【麺匠 輪】大阪：深江橋
【麺匠 輪】 ◆2022年4月19日（火） 「らーめんタラちゃん 1200円」 輪島直送の新鮮な鱈。 出汁は鱈のアラとアサリによるWスープ。 すっきり美味いスープに野菜などの具材もたっぷり。 煮玉子はラーメンサーキットの特典です。 ＃ラーメンサーキット ＃ラーメンサーキット2022 ◆2022年3月4日（金） 「ぶりしゃぶ鍋ｄｅラーメン」 能登の酒、3酒飲み比べ。...
View Article【PAPUAの2022年4月の麺活】
【PAPUAの2022年4月の麺活】 ◆2022年5月1日（日） 【麺屋 丈六】大阪：なんば日本橋 「高井田風中華そば」 第106回目のおはようラーメン！ 今回も傘をさして参戦しました。 ◆2022年4月30日（土） 【針中野団長】大阪：針中野 「担々麺」＋「クーポン餃子」＋「TO餃子＠4」 #ラーメンサーキット2022 ◆2022年4月29日（金） 7758 【うどんと酒とお出汁と、】大阪：京橋...
View Article【いかれた noodle fishtons】大阪：新町
【いかれた noodle fishtons】 ◆2022年4月25日（月） 「相盛りつけ麺」 こちらの麺の食べ比べは必食かも？ 細麺も太麺も唸る美味さだなあ！ ＃ラーメンサーキット2022 ◆2019年12月28日（土） 「醤油味玉ラーメン」 ◆2018年6月2日（土） 「濃厚つけめん」 ◆2018年5月16日（水） 「特製醤油ラーメン」 ◆2018年3月16日（金） 「特製濃厚つけ麺」...
View Article【麺物語 つなぐ】大阪：中加賀屋
【麺物語 つなぐ】 ◆2022年5月7日（土） （5月の限定）1200円 らぁ祭2022大阪南エリア参加店 ラーメンサーキット2022参加店 「はまぐりラーメン塩」 別添えの味玉子はラーメンサーキット参加の特典サービスです。 ◆2021年5月14日（金） ラーメンサーキット2022参加店 「まるごとハマグリ魚介出汁SOBA」 原価割れしてないかな？ 貴重なハマグリが満載でした。...
View Article【吉岡マグロ節センター】
【吉岡マグロ節センター】 ◆2022年5月10日（火） 「すっごいズワイ蟹の冷やしつけ麺 980円」 冷やしに惹かれて伺いました。 普通においしくいただきました。 隣りのコインパーキングのサービスコインを100円分いただきました。 すっごいわ！ トレーラーを利用した店舗となっています。 かつての「はびきの本店」と違って都会での面白い発想ですね。 #ラーメンサーキット2022...
View Article【中国料理 豚珍館】奈良：五條
【中国料理 豚珍館】 店の前には10台くらいの駐車スペースがあります。 ◆2020年5月11日（水） 「チャンポン」＋「餃子」 洗面器の様な大きな丼に熱々のしかも並々と注がれたチャンポン 。久しぶりに食べたくなってやって来ました。やはり、男女を問わずの一番人気なのか？しかも、餃子と共に注文する迫力がこの店の特徴かな？ 黙々と鍋を振り続ける山口店主も寡黙な達人かな？...
View Article【手作りうどん 天粉盛】大阪：大国町
【手作りうどん 天粉盛】 ◆2022年4月26日（火） 「ひやかけ竹輪天セット」 ひやかけの醍醐味を味わいたくて、竹輪天のセットを待ちます。 サクッとして口の中に広がる竹輪天の優しい揚げたての香り、にひやかけの麺と冷たい出汁を一気に含みます。 ◆2021年9月3日（金） 「カツカレーうどん」 ボリュームと言い、バランスと言い、満足度の連続です。...
View Article