【Gion Duck Noodles】京都：祇園
絵文字の看板、案内看板、メニューも絵文字！ 【Gion Duck Noodles】 ◆2022年9月24日（土） 「特製ラーメン」 先ずは瓶ビールを一献！YEBISUの瓶ビールです。 お冷も紺色のグラスと瓶に用意されています。 カウンターの目の前には厚削りの鰹節が入った珈琲サイフォンが3台ありますね。 これはサイフォンでのスープ割りに使われます。...
View Article【関西のうどん：新店情報！】
【関西ラーメン新店情報】 http://papua.osakazine.net/e518077.html 【関西うどん新店情報】 http://papua.osakazine.net/e570264.html 【関西蕎麦新店情報】 http://papua.osakazine.net/e607256.html 情報をお待ちしておりますm(_ _)m 【関西うどん新店情報】 【２０２２年新店情報】...
View Article【釜揚うどん一紀】大阪：南開
【釜揚うどん 一紀】 ◆2022年10月6日（木） 「肉カレーうどん」 肉肉しいスパイシーなカレーうどんです。 満足度の高いカレーうどんですね。 ＃うどんコレクションスタンプラリー大阪 2巡-5杯目 シャッターやった。 ◆2022年9月7日（水） 「本気のカレーうどん」限定 ＃うどんコレクションスタンプラリー大阪 ◆2020年7月5日（日） 「カレーうどん」...
View Article【うどん棒 大阪店】大阪：梅田
◆2022年10月5日（水） 「十月限定 かすうどん 1000円」 ◆2022年9月9日（金） 「九月限定 すだちひやかけ」 ◆2022年8月26日（金） 「八月限定 サラダうどん1080円」 ◆2022年8月9日（金） 「」 ◆2022年1月6日（木） 「一月限定 讃岐白味噌 あん餅 雑煮うどん」1050円 ◆2021年11月21日（日） 7807 「うどん棒」「上を向いて」「Udon...
View Article【こなもんニュース】2022.10.8
日本コナモン協会 Nippon Konamon Association konamon news●2022.10.8 ■１■【発表】 文化を味わう！ コナモン100選＠鉄板会議2022全国大会 食文化継承としての初の試み、鉄板会議全国大会開催。 北海道から九州まで、200名近いご来場と80名あまりの懇親会のご参加 誠にありがとうございました。...
View Article【うどん讃く】大阪:福島
【うどん讃く】 普段は、全粒粉麺では無く、香味麦芽麺が特徴の自家製極太麺が主体となります。 ◆2022年10月7日（金） 「肉うどん570」＝「かけ350」＋「肉250」＋「丼持込-20」＋「箸持込-10」 ◆2021年8月25日（水） 「海老天カレーうどん」 朝一番久しぶりのカレーうどんに海老天乗せ。マイ丼とマイ箸を持参して30円バック。 ◆2021年5月29日（土） 「すだち醤油うどん冷」...
View Article「五合庵」大阪：駒川針中野
【五合庵】 ◆2022年10月9日（日） 「和牛肉うどん」 そう言えば、こちらで和牛肉うどんは初めてかもしれません。 中々上質な赤身肉です。 出汁感も良く、卓上の「柚子七味唐辛子」を加えて味変。 【メニュー】2022.10.9現在 ◆2021年5月1日（土） 「親子丼」+「蕎麦セット」 ◆2020年11月8日（日） 「牡蠣そば」 ◆2019年9月1日（日） 「上天ぷらそば」...
View Article【饗 くろ喜】東京：秋葉原
◆2022年10月7日（金） 【京阪百貨店守口店】 今回のメニューは ・鶏塩らーめん ・味玉鶏塩らーめん ・特製鶏塩らーめん（味玉＋鶏雲呑） ・鴨醤油らーめん（1日限定100食） ・味玉鴨醤油らーめん ・特製鴨醤油らーめん（味玉＋鶏雲呑） 今回チョイスしたのは、やはりワンタンが気になりました。 「特製鴨醤油らーめん（味玉＋鶏雲呑）」 大変豪華な美味しいラーメンでした。...
View Article【三津屋】大阪：駒川
【三津屋】 ◆2022年10月12日（水） 「カラスカレイ煮つけ」 「タケノコ」 「生酢橘チュウハイ」 「肉うどん」 ◆2022年8月17日（水） 「皿うどん」 次男の絵画展が明日から始まるので搬入前の夕食です。 本当は「皿うどん」で一杯飲みたかったけど。 イカ、豚バラ肉、キャベツ、モヤシ、玉ねぎ、紅ショウガ。 おかずにも、酒の肴にも良いですね。 「カラスカレイの煮付け」...
View Article【なか卯 桜川店】大阪：桜川
【なか卯 桜川店】 ◆2022年10月13日（木） 先ずは野菜ジュースを飲んでから入店。 玄関を入ると3台の券売機が左右に分かれてあります。 「店内メニュー」をまず押して希望のメニューを発券して店員さんに渡します。 「肉うどん」 昨日の昼から「肉うどん」が3連発です。 中々、美味しいですよ。 七味唐辛子や粉山椒もチェーン店としては、きちんと管理されているのか？良かったです。...
View Article【手打ちうどん 上を向いて】大阪香里園
【手打ちうどん 上を向いて】 ◆2022年10月12日（水） 「肉うどんセット」＋「竹輪天ぷら」 ボリュームたっぷりのセットメニューでした。和牛の美味い肉と香川県産の小麦粉「讃岐の夢」を使った自家製麺、そして、味わいが楽しみな出汁にも拘り堪能させてくれます。卵かけご飯も、竹輪の天ぷらも楽しさが弾ける良い脇役になっています。 この日は、並びは2人で、直ぐに奥の小上がりのテーブルに案内されました。...
View Article【関西 ちゃんぽん めぐり】ＩＮＤＥＸ
改めてちゃんぽんの評価評判が高くなって来ました。たっぷりの野菜のヘルシーな趣きが一層高めています。 「長崎ちゃんぽん」には唐アクを使って製麺された麺を使用するなど独特な手法で始まったのも見逃せないですね。 【関西 ちゃんぽん めぐり】 ＩＮＤＥＸ 赤字はうどん、蕎麦、焼きそばなどの創作メニューのある店です。 また、各地のちゃんぽんや、タンメンなどのお店も行った時にリストアップしていきます。...
View Article【磯ノ海】大阪：駒川
【磯ノ海】 ◆2022年10月14日（金） 鰹の塩辛。 泡盛「菊之露 島」。 油かす牛肉うどん。 シークワーサー酎ハイ（ORION）。 ◆2022年９月16日（金） 久しぶりの奥の間。 美味しい葱とだしををたっぷりいただきまったりしました。 ◆2022年9月 ◆2022年 ～ ◆2021年 ◆2021年1月21日（木） 【磯ノ海】駒川針中野の最新情報。...
View Article【釜揚げうどん 桂ちゃん】大阪：平野長吉長原
【釜揚げうどん 桂ちゃん】 ◆2022年10月14日（金） 「豆たぬき」 ＃うどんコレクションスタンプラリーOSAKA 本日2巡目をコンプリート致しました。 第1回の関西うどん新麺会の懐かしい話に長い間話をして店を出ました。 参加者のでーたは木田さんが持っているのかな？ ◆2022年9月5日（月） 「豆たぬき」 ＃うどんコレクションスタンプラリーOSAKA ◆2021年4月7日（水）...
View Article【讃岐麺屋 あうん】大阪：駒川針中野
【讃岐麺屋 あうん】 ◆2022年10月16日（日） 「肉うどん」 2022年10月現在のメニュー ◆2022年4月17日（日） 「親子丼＋ぶっかけ冷」 2022年4月17日（日）のメニューから ◆2021年7月23日（金） 「冷やし豆乳うどん」 ◆2021年5月3日（月） 「きつねうどん」＋「かやくご飯」セット ◆2020年12月13日（日） 「鶏卵うどん」 ◆2020年7月23日（木）...
View Article【こんぴらうどん】香川：高松
【こんぴらうどん】 ◆ 【うどん】こんぴらうどん＠香川：高松 2008年02月22日（金） 「鶴丸」の入口まで行ったが、今回はゆっくりしたいので 「こんぴらうどん」にやってきた。 こちらは「しゃぶしゃぶ肉うどん」の名店だそうです。 と言うよりこれしかないと言う地元の方の言うように すっきりした甘味が飲んだ後によいかもしれないですよ。 かなりの細麺です。「ざるうどん」も細麺です。...
View Article【宮津 こんぴらうどん】京都：宮津
【宮津 こんぴらうどん】 ◆2010年7月17日（土） 兎に角、久々に疲れましたが、何とか帰って来ました。 宮津では突然渋滞で進みません。 その間に昼飯を食べるべく久々に「富田屋」に入ろうとするが満席状態。 こりゃ時間がわからないと先に進もうとしたが 「こんぴら」の暖簾がまだぶら下がり駐車場も空いている。 急いで入り前回食べられなかった「冷やかけ」を食べ様と思っていたが「冷やしきつね」に変更。...
View Article第４５回：関西望麺会・２０２２冬の陣
第４５回：関西望麺会 ・２０２２冬の陣 新たなる麺の創造！ たぶん日本一麺好きの集い。 親しみのある麺と人を求めて！ お元気ですか？コロナに負けへんで！ 久しぶりに、やっぱりみんなと会いたいもん！ 今回のテーマも 麺益力 そして100年フードを模索しよう❣️ 参加各位様 ※ 参加フォームはコチラから ①受付でいただきます会費は一人６５００円です。 お釣りの無い様にご用意をお願い致します。...
View Article【Udon Kyutaro】大阪:本町
【Udon Kyutaro】 「肉玉うどん」 ◆2022年10月26日（水） 「肉玉うどん」 ◆2022年9月17日（土） 「肉すだち・温いん」 ◆2022年9月7日（水） 「肉すだち・温いん」 中々温いんで美味しく、おはよううどんをいただきました。 #うどんコレクションスタンプラリー大阪 ◆2022年6月29日（水） 「すだちひやひや」 ◆2022年4月22日（金） 「春大根おろしらす...
View Article【うどん 花きり】大阪：南堀江
【うどん 花きり】 ◆2022年10月29日（土） 「肉うどん 1050円」 今までの中で最も落ち着いていただけました。 ◆2022年9月17日（土） 「天おろしうどん冷」 ◆2021年10月16日（土） 「けいらんうどん」 ねっとりしたオロシ生姜はちょっと苦手。 チューブの生姜みたいで生姜らしく無い。 中々特徴が掴め無い。 ◆2021年8月21日（土） 「かす入りカレーうどん」...
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