【井手ちゃんぽん 本店】佐賀：武雄
【井手ちゃんぽん 本店】 ◆2019年5月25日（日） 長崎から東に進みます。佐賀県武雄市は丁度佐賀県の中心地に位置しています。 この北方辺りにも、当時炭鉱があり、戦後直ぐに出来た店で、先代がアレンジした長崎ちゃんぽんが大変評判だった様です。 野菜が大盛りの豚骨ベースの大人気のちゃんぽん。 具材は、豚肉、はんぺん、紅はんぺん、玉ねぎ、モヤシ、キャベツ、ネギ。...
View Article【中華料理 チャンピオン 橋本店】和歌山：橋本
【中華料理 チャンピオン 橋本店】 現在は、写真の様に赤地に黒字でくっきりとしていますが、元々は、赤地に白字でした。 本店は高野口の方になります。 ◆2019年7月20日（土） 和歌山らぁ祭にて伺いましたが、ランチタイムが臨時休業でした（涙）。 ◆2019年4月12日（金） 「ちゃんぽん」＋「餃子」 和歌山らぁ祭にも参加されていました！ 豚骨醤油ベースのちゃんぽんがまた良いです。...
View Article【こなもんニュース】Vol.18 2019.7.24
日本コナモン協会 ●konamon news● Vol.18 2019.7.24 ■１■甲子園球場「ウル虎の夏」も、道頓堀やきそば！ 阪神甲子園球場ではウル虎の夏2019を開催する6日間に「ウル虎フードWeek」を開催。 甲子園のチケットがなくても楽しめる、ウル虎ガーデンにお立ち寄りください！ 7月23日(火)～25日(木)・7月30日(火)～8月1日(木) 外周店舗の営業...
View Article【麺匠 中うえ 橋本店】和歌山：橋本
【麺匠 中うえ 橋本店】 ◆2019年7月5日（金） 「鶏醤油そば」 「中華そば津津」「みかえりラーメン」から橋本市を一旦離れて大阪、和歌山で「武者麺」「麺匠 中うえ」などを開店させた、中上店主が地元に戻って来ました。 おめでとう㊗️ございます❣️ 橋本と言えば今は亡き「よなきや高野口店」が懐かしいですが、中上氏の原点でもある様です。 【麺匠 中うえ 橋本店】 和歌山県橋本市隅田町垂井49-2...
View Article【橋本・五條周辺の麺類達】和歌山県～奈良県
【橋本・五條周辺の麺類達】 和歌山県橋本市～奈良県五條市周辺の麺類のお店を巡ってみました。 【和歌山県橋本市】 ◆「麺匠 中うえ 橋本店」（ラーメン・つけ麺） https://papua.osakazine.net/e703069.html ◆「中華そば 津津」（ラーメン・つけ麺・居酒屋） https://papua.osakazine.net/e702867.html 2019年和歌山らぁ祭参加店...
View Article【紀の川そば】和歌山：橋本
【紀の川そば】 ◆2019年7月16日（火） 「ぴりっ子ラーメン 650円」 朝から明石に出向き、昼休み頃帰社。直ぐに和歌山県橋本市に出る用意をします。 しかし、らぁ祭和歌山に参加の2店舗は既に到着までにランチタイムは閉店しています。 先に現場に行き、納品後に手打ち蕎麦の店に向かうも、こちらも支度中の看板が出ています。こうなったら、確実性の高い通し営業の店の駐車場に入りますが、突然のスコール。...
View Article【海釣り】大阪湾北港沖新島
【梅雨の合間の夜釣りは、メバルとガシラ】 ◆2019年7月20日（土） 関西望麺会が終わって一週間目の土曜日。 この日は、17時まで仕事で、朝の会議が終了後に住之江大和川右岸の「伊勢吉」にて、餌の活きシラサエビを購入。 18時30分堺出島漁港を出港しました。 南港の新波止赤灯台の横を過ぎて北港沖の新埋め立て地に向かいます。 船上にて夕食は、ガブリ一本胡瓜浅漬。 コンビニおにぎり。...
View Article【ひとりごと】久しぶりに作るちゃんぽん
【ひとりごと】 「久しぶりに作るちゃんぽん」 昼前に西谷医院にリハビリに行った帰り道、突然スコールに襲われて、傘をさしているのにかなり濡れた。土用丑の日とあり、うなぎをどの様に食べるかを考えていたが、うな丼を明朝食べる事にしよう。 帰宅して冷蔵庫を物色。 先ずは、ニンニクと生姜をみじん切りにして香味油を作ります。キャベツとレタスは手千切り。胡瓜はサイコロ位の大きさにまとめます。...
View Article【ラーメン バードマン】和歌山：御坊
【ラーメン バードマン】 ◆2019年7月28日（日） 祝！五周年。おめでとう㊗️ございます❣️ 「 〜黒トリュフ香る〜 シャモロック中華そば 1000円」...
View Article【ほうらい】奈良：河合町
【ほうらい】 ◆2018年12月13日（木） 「和風ちゃんぽん」 「長崎ちゃんぽんを抜いたのでは？」 と言う店主のこだわり！ 理由1 ダシを味わう至福のスープ 丸ごとの鶏と、干貝柱と鰹。コトコトと一晩煮込んだ琥珀色のスープ。 理由2 180ｇのたっぷり野菜､10種の具 なんと一日の野菜接種目標350ｇの約半分の野菜が摂れるたっぷり具材 理由3 37年の経験･技術をこの一杯に凝縮...
View Article【亜欧旬感グリル 夜光杯】長崎：思案橋
【亜欧旬感グリル 夜光杯】 （写真：リッチモンドホテル長崎思案橋） ◆2019年5月26日（日） 広いベッドにてゆっくりと休んで、1Fのレストラン「亜欧旬感グリル 夜光杯」に入ります。朝は各自フリーです。 「長崎じげもん朝食（セルフサービス）」 「じげもん」とは地元でとれた食材のこと。...
View Article京都府【2019年夏季営業情報】うどん
京都府【2019年夏季営業情報】うどん ◆「本格手打ちうどん 大河」 京都市伏見区深草西浦町7-45-1 075-641-4877 定休日：火曜日、月曜の夜 臨時休業= ◆「竹松うどん店 」 綾部市志賀郷町儀市前13 0773-21-1665 11:00〜15:00 定休日：数字に7.8.9のつく日 臨時休業＝ ◆「」 定休日： 臨時休業= にOPEN！ ◆「」 077-548-6312 定休日：...
View Article大阪府【2019夏季営業情報】その他
大阪府【2019夏季営業情報】その他 ◆「開華」 （中国料理） 大阪市北区末広町1-10 末広ビル 1F 06-6312-6244 18:00～ 定休日：不定休 臨時休業=なし お盆は通常営業。 2013年10月7日にOPEN！ ◆「ぎょうざや」 （中華料理） 大阪市西成区鶴見橋3-7-21 06-6561-8576 お盆は通常営業。 定休日=火曜日 臨時休業= ◆「湖陽樹」谷町店...
View Article大阪府【2019年夏季営業情報】うどん
大阪府【2019年夏季営業情報】うどん （写真：き田たけうどん） ◆「讃岐うどん いってつ」 大阪府大阪狭山市茱萸木3丁目245-1 定休日：日曜日 臨時休業＝ ◆「上を向いて」 寝屋川市香里南之町34-5 050-5316-2341 11:00～14:30 18:00～21:00 定休日：火曜日 臨時休業＝ 臨時営業＝ 特製限定ひやかけ ◆「うどん棒大阪店」 定休日：日曜日 臨時休業=...
View Article大阪府【2019夏季営業情報】駒川針中野
大阪府【2019夏季営業情報】駒川針中野 ◆【Beer's HOUSE and's】 鷹合商店街 定休日：火曜日 臨時休業= ◆【磯ノ海】 駒川 定休日：日曜日、祝日 臨時休業＝ ◆【洋食 うめの】 大阪市東住吉区湯里2-14-12 080-4979-1646 お盆も通常営業。 定休日：火曜日 臨時休業＝なし ◆【二代目 串かつ ゑびす】 駒川商店街 定休日= 臨時休業= ◆【Ola bossa】...
View Article大阪府【2019年夏季営業情報】ラーメン
大阪府【2019年夏季営業情報】ラーメン ◆「ザ石原ラ軍団」 堺市 定休日：毎週月曜日 第2、第4火曜日 臨時休業= ◆「ちゃんぽん 一平」 堺市 定休日：日曜日、祝日 臨時休業= ◆「極汁美麺 umami」 定休日：月曜日(月曜日が祝日の場合、翌日) 臨時休業＝ 臨時営業＝） ◆「カドヤ食堂」本店 大阪市西区新町4 定休日：火曜日 臨時休業＝ 鶴見店は ◆「麺匠 貴涼楓」...
View Article兵庫県【2019年夏季営業情報】ラーメン
兵庫県【2019年夏季営業情報】ラーメン ◆「ロックンビリー スーパーワン」 定休日：月曜日、毎月第三火曜日 臨時休業= ◆「和海本店」 定休日：日曜日、月曜日 臨時休業= ◆「和心武庫之荘店」 定休日：火曜日、第3水曜日 臨時休業= ◆「ぶたのほし」 定休日：火曜日 臨時休業= ◆【】 定休日： 臨時休業= にOPEN！ ◆【】 定休日： 臨時休業= にOPEN！ ２０１９...
View Article兵庫県【2019年夏季営業情報】うどん
兵庫県【2019年夏季営業情報】うどん ◆「黄金の穂」 明石市朝霧町3-13-5 078-911-1866 [月・火・金・土・日] 11：30～15：00 17：00～20：30（L.O） [水] 11：30～15：00 定休日：木曜日 臨時休業= ◆千舟屋 伊丹市中央5-2-18 072-779-1062 11:00～14:45（L.O） 定休日：水曜日 臨時休業＝...
View Article【手打ちうどん ひさや】和歌山：橋本
【手打ちうどん ひさや】 ◆2015年9月27日 「冷やきつねうどん」 近鉄針中野駅から河内松原経由にて河内長野へ。 こちらで南海高野線に乗り換えて橋本へ。 JR和歌山線に乗り換えて一つ目の紀伊山田が目的地となります。 ワンマンカーを降りて少し橋本寄りの橋を使ってJRを越えて南に進みます。 正面に何やら幟が見えて来ると、その左手に「ひさや」が現れます。 偶然、先客が帰られた後でノーゲスト状態です。...
View Article【蕎麦 縁（えに）】大阪：千早赤阪村
【蕎麦 縁（えに）】 ◆2019年7月28日（月） 「野菜天ぷらざる蕎麦」 金剛山の登り口にある、素朴でのどかな一軒家の離れに店があります。 中庭を通り、靴を脱いで部屋中はスリッパに履き替えます。 頂いたのは「天ざる」こちらでは「野菜の天ぷらざる蕎麦」になります。...
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