【麺や聰】大阪：堺
【麺や聰】 ◆2019年2月19日（火） 「ちゃんぽん麺」＋「餃子」 ◆2018年6月29日（金） 「豚骨醤油」 【麺や聰】 大阪府堺市堺区大町西3丁目2-10 072-224-8833 11:00～14:00(L.O.13:45) 17:00～22:00 定休日：月曜日 https://www.facebook.com/akira.tada.9279...
View Article【関西のラーメン：新店情報！】
【関西のラーメン：新店情報！】 ◆甦れ！関西ラーメンコロシアム！◆ ポッドキャスト→http://www.mbs1179.com/men/ 【関西ラーメン新店情報】 http://papua.osakazine.net/e518077.html 【関西うどん新店情報】 http://papua.osakazine.net/e570264.html 【関西蕎麦新店情報】...
View Article【スタンドアサヒ】大阪：南田辺
【スタンド アサヒ】 ◆2023年2月20日（） この日 ◆2022年11月1日（火） 「牡蠣ホイル焼き」+「土瓶蒸し」 ◆2022年1月29日（土） ◆ コロナ禍の訪問 ◆2021年10月8日（金） 予定より15分遅れて18時45分に暖簾を潜った。 「沖山さんが来はりました」...
View Article【麺屋 爽月】大阪:住吉粉浜
【麺屋 爽月】 ◆2022年12月26日（月） 「肉うどん」 久しぶりに【麺屋爽月】にて日本酒とコロッケおでん、肉うどんを堪能致しました。 【栄光富士 闇鳴秋水 純米大吟醸】 山形県：富士酒造（株） 【香住鶴 福智屋 山廃仕込み 吟醸純米原酒】 兵庫県：香住鶴（株） 【桂月 純米大吟醸 しぼりたて生酒】 高知県：土佐酒造（株） 【不老泉 杣の天狗 純米吟醸生原酒】 滋賀県：上原酒造（株） 【磯自慢...
View Article【中国料理 花宴】大阪：南堀江
年月日を新しい順序に変更いたしました！ 【中国料理 花宴】 こちらは、大阪市西区南堀江にあります小さな中華料理店です。 会社の近くで土曜日などに会議や社内に居る時に「堀江やぶ」のどちらかに伺う事が多いです。「堀江やぶ」は残念ながら100年の歴史を閉じ閉店されました。 大変仕事熱心なご夫婦がテキパキと段取りしています。 以前、何度か取材を申し込みましたが、まだ無理な様です。...
View Article【道楽うどん 本店】大阪：西中島
【道楽うどん 本店】 ◆2023年3月31日（金） 「肉うどん」 V字のカウンター立ち食いうどん・そばの店です。券売機で購入して待ちます。 カツ丼の持ち帰り客も多いですね。 かすうどんもありますので食べてみたいですね。 【道楽うどん 本店】 大阪府大阪市淀川区西中島4丁目3-4 06-6300-5080 24時間営業 ＊ほぼ24時間営業だが...
View Article【麺屋 丈六】大阪：日本橋
【麺屋 丈六】 ◆2023年4月2日（日）曇り時々晴れ 【第116 回：丈六おはようラーメン】 「中華そば（東大阪高井田風）並」 満開の中華そばは散りません。 自家製麺。 肉。 九条葱。 味付半熟煮玉子。 こちらも満開。 祝！和歌山工業高校剣道部 全国高等学校剣道選抜大会男女出場記念 闘魂タオルは燃えるオレンジカラー❣️ 丈六さんが着るポロシャツは 和歌山県田辺市本宮 『麺屋みつあし』...
View Article【創菜酒膳 肴蔵】広島：福山船町
【創菜酒膳 肴蔵】 ◆2023年3月11日（土） 「にんにくラーメン 990円」 注文した時に可愛い店員さんがクスッと笑ったのは？ 成る程のビジュアルを越したニンニクの量にびっくりクリクリ。 見えてるだけで30個近い数でした。完食！ 翌日まで膨満感がありましたが、特に体調の変化や悪臭もなかったです。 流石に広島県福山市です。 テレビではカープ戦のビデオが回っています。 【創菜酒膳 肴蔵】...
View Article【関西のうどん：新店情報！】
【関西ラーメン新店情報】 http://papua.osakazine.net/e518077.html 【関西うどん新店情報】 http://papua.osakazine.net/e570264.html 【関西蕎麦新店情報】 http://papua.osakazine.net/e607256.html 情報をお待ちしておりますm(_ _)m 【関西うどん新店情報】 【２０２３年新店情報】...
View Article【酒場 恩人】大阪：駒川針中野
【酒場 恩人】 （2021.3.14） （2021.7.13） 現在では、店の前には自転車は置けません。 ご注意下さい。駐輪禁止❗️ ◆2023年4月3日（月） 4月のお休みです。 よろしくお願い致します。 ゆっくり休んでね。 ◆2023年1月6日（金） 「謹賀新年」 ◆2022年12月24日（土） 「メリークリスマス」 ◆2022年12月23日（金） 「肉肉まみれぼっかけカレーうどん」...
View Article【マツヨシ大飯店】大阪：東心斎橋
【マツヨシ大飯店】 ◆2023年4月3日（月） 本日は11：30～15:00、本日後半やります 17時～19時。こんな感じです。 「塩ラーメン えび塩」＋「メンマ入りクミンライス」 久しぶりに松由さんの顔が見れました。 元気で何よりです。 ＜本日のメニュー＞ 「塩ラーメンねぎ油orえび油」 「天然桜鯛の塩ラーメン」 「クミンライス」 ◆2022年11月15日（火） グランドOPEN❗️...
View Article【関西：閉店・廃業の覚書】
【関西：閉店・廃業の覚書】 ちょっと気になるお店の閉店、廃業を忘れないために書き留めておきます。 100年前は1923年（大正12年）になります。50年前が1973年（昭和48年）となります。 父親がもし生きていたら101歳。母親が97歳。私ももうすぐ71歳。（記：PAPUA） 赤色＝創業100年以上 青色＝創業50年以上 2023年2月1日現在。 ①店舗名 ②系統 ③閉店年月日 ④住所 ⑤注釈...
View Article【手打ち釜揚うどん ふぅふー亭 湯里店】大阪：針中野湯里
【手打ち釜揚うどん ふぅふー亭 湯里店】 ◆2023年4月1日（日） よろしくお願い致します。 ◆2023年3月17日（金） 本日は3月の定休日となっています。 ご注意下さい❣️ ◆2023年3月8日（水） 「ぶっかけうどん 中800円」＋「美味しいお米で作った 白おにぎり 150円」 ◆2023年3月1日（水） 祝グランドオープン！ ◆2023年2月23日（木） 試食会 「釜揚うどん...
View Article【駒川更科】大阪：駒川
【駒川更科】 ◆2023年3月26日（日） 「肉うどん」 雨の中の入店です。 熱々の細饂飩です。 お冷も一緒に出てきました。 大将は元気に雨の中も傘をさして「炊き合わせ弁当」の出前に行かれてました。 ◆ ◆ ◆2010年2月7日 「きつねうどん」 卵とじの絶妙な駒川更科に久しぶりに寄りました。 駒川商店街で多分一番大きな良く通る声の兄ちゃんが居る...
View Article【あなたの町の 肉うどん ＩＮＤＥＸ】
【あなたの町の 肉うどん達！】 （牛肉汁麺） ＩＮＤＥＸ 関西には美味しい肉を使った汁麺料理があります。 肉と言えば牛肉ですね。 古くから親しまれて来た肉うどん。肉そば。肉なんばとも言われて来ました。 出汁と調和してたまらなく食べたくなる時もあります。 意識して「肉うどん」を食べてみた。 なるほど、いろいろと見えてきます。...
View Article【お食事処 しみず】大阪：なんば千日前
【お食事処 しみず】 70年の長い間、ありがとうございました。 多分、今夜で最後の「中華そば」になりますが、脳裏に叩き込みました。 【お食事処 しみず】 住所：大阪市中央区難波千日前11-26 電話番号：06-6641-1461 営業時間：10:30～21:30 定休日：月曜日 1947年（昭和22年）創業。 2017年（平成29年）3月31日閉店。
View Article【天六うどん】大阪：天七
【天六うどん】 ◆2023年4月6日（木） 「肉すじうどん」 何年ぶりやろか？ 「けつねうどん」は何回かいただきました。 直ぐ近くに得意先の現場金物店もあり、懐かしい場所です。 今回は大変なニュースが入り早速の訪問です。 インパクトのある「すじ肉」がたっぷりで朝から満足感が高まります。 【閉店のお知らせ】 R5.4/25（火）の営業をもって、閉店とさせていただきます。...
View Article【心食堂】大阪：今宮出城
【心食堂】 ◆2023年3月8日（水） 今から夜の部に訪問か？ 夜の提灯も看板も風情があります。 静かに入ります。 〆のモツ鍋もしっかり美味いです。 よお呑みました。食べました。 ◆2023年3月7日（火） 「肉うどん」＋「かすトッピング」 すごいところを見つけてしまいました。 中麺、細麺、きし麺、細きし麺から麺を選びます。半透明の艶々なコシのある独特な麺です。 「肉うどん...
View Articleこなもんニュース2023.4.11
日本コナモン協会 Nippon Konamon Association konamon news●2023.4.11 祝！ 協会設立２０周年 ■１■ＧＷ直前、店主集結！ コナモン御三家大試食会も！＠大阪なんばNGK前広場 おかげさまで、5月7日コナモンの日に、日本コナモン協会は２０周年を迎えます。 人気店の店主らが集結！ コナモン愛のトークバトル、コテヘラテコ問題、決着か？！...
View Article【TV出演情報】
【TV出演情報】 ・関西テレビ「よ～いドン！」 http://ktv.jp/yo-idon/ ・放送日時：4月12日(水)午前9:50～11:15 ・本日のオススメ3 『こだわりが光る、新店の絶品うどん！』 ★本日のオススメコーナーは10時25分前後から ★録画とメモのご用意を！
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